臨近春節(jié),水產(chǎn)農(nóng)貿(mào)市場迎來采購高峰,各類海產(chǎn)品琳瑯滿目,其中幾款價格親民、營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品尤其受到消費者青睞。以下為您推薦幾種熱門選擇:
一是帶魚。帶魚肉質鮮嫩,富含蛋白質和多種微量元素,適合紅燒或香煎,是年夜飯餐桌上的經(jīng)典菜品。市場批發(fā)價每斤約15-25元,性價比高。
二是海蝦。春節(jié)聚餐少不了蝦類,海蝦個頭飽滿,烹飪方式多樣,可清蒸、油燜或做成蝦仁炒菜。目前中等規(guī)格海蝦價格在每斤30-40元左右,銷量持續(xù)走高。
三是海蠣子。新鮮海蠣子肉質肥美,富含鋅和牛磺酸,有‘海中牛奶’之美譽。可做蒜蓉蒸、燒烤或煮湯,每斤價格約10-15元,深受家庭主婦喜愛。
四是海魚。如黃花魚、鯧魚等,寓意‘年年有余’,是春節(jié)必備。這些海魚刺少肉嫩,清蒸最能體現(xiàn)原汁原味,市場價格每斤20-35元不等。
總體而言,這些海產(chǎn)品不僅滿足節(jié)日飲食需求,還因供應充足而價格穩(wěn)定。建議消費者選擇正規(guī)市場購買,注意新鮮度,為家人準備一桌健康豐盛的年夜飯。